Mikä on maitotuotteiden merkitys raskauden aikana?

Tavoite 1: tiettyihin ravitsemustarpeisiin räätälöity ruokavalio

Koko raskauden ajan määrältään ja laadultaan räätälöity ruokavalio kattaa paitsi naisen ravitsemustarpeet myös vauvan tarpeet, mikä edistää tasapainoista raskautta. Raskaana olevilla ja imettävillä naisilla on erityisiä ravitsemustarpeita, jotka eroavat muiden aikuisten tarpeista. Esimerkiksi raskauden kolmannen kolmanneksen aikana tai imetyksen aikana saatetaan suositella suurempaa proteiinin saantia.1 Myös tiettyjen kivennäisaineiden tai vitamiinien tarve muuttuu.

Erityisen tärkeä ravintoaine: kalsium

Tätä viestiä on mahdotonta olla huomaamatta, ja olette kaikki varmasti kuulleet sen aiemmin: ”Riittävä kalsiumin saanti on välttämätöntä luuston terveydelle”. Tämä on erityisen tärkeä ravitsemuksellinen seikka, jolla varmistetaan, että äidin luut pysyvät terveinä ja vauvan luusto kehittyy oikein.

Raskauden aikana kalsiumin tarve kasvaa merkittävästi, ja puutoksen riski on suurempi. Riski on vieläkin suurempi niillä, jotka noudattavat rajoittavaa tai erityistä ruokavaliota, kuten kasvissyöjäruokavaliota. Mutta älä huoli, näitä puutteita on helppo korvata valitsemalla ruokia, jotka sisältävät luonnostaan runsaasti kalsiumia.

Mitä ruokia kannattaa valita?

Ruokavalion kalsiumin lähteenä ovat pääasiassa maito ja maitotuotteet, mikä tekee niistä erityisen kiinnostavia. Verrattuna muihin kalsiumia sisältäviin elintarvikkeisiin (vihannekset, kuivatut hedelmät, kivennäisvesi) maitotuotteista saatavan kalsiumin hyötyosuus on erittäin korkea. Tämä tarkoittaa, että maitotuotteiden kalsium imeytyy helposti suolistossa ja ennen kaikkea varastoituu luihin.

Muista!

Raskauden ja imetyksen aikana suositellaan kolmea annosta maitotuotteita päivässä. Jotta voit arvioida nämä tarpeet oikein, ota huomioon, että yksi annos vastaa:

• 1 tavallinen lasillinen lehmän- tai vuohenmaitoa (150 ml) tai
• 1 jogurtti (120 g) tai
• 1 purkki fromage blanc -tuorejuustoa (100 g) tai
• 30 g juustoa

Jos noudatat erityisruokavaliota tai sinulla on jonkin ruoka-aineen intoleranssi, keskustele asiasta aina lääkärisi tai kätilösi kanssa. Nämä asiantuntijat auttavat sinua löytämään muita kalsiumin lähteitä ruoasta ja määräävät sinulle tarvittaessa ravintolisiä.

On syytä huomata, että kalsiumilla rikastettujen soijapohjaisten tuotteiden käyttöä on rajoitettava enintään yhteen annokseen päivässä niiden korkean fytoestrogeenipitoisuuden vuoksi2. Nämä aineet, joita esiintyy luonnostaan tietyissä kasveissa, erityisesti soijapohjaisissa elintarvikkeissa, voivat johtaa mahdollisiin hormonitasapainon häiriöihin, jos niitä nautitaan liikaa.

Tavoite 2: Voinko syödä juustoa, jos olen raskaana?

KYLLÄ, raskaana olevat naiset voivat ehdottomasti syödä juustoa – vältä vain raakamaidosta valmistettuja juustoja!

Vaikka monet naiset ovat huolissaan Listeria monocytogenes -bakteerin aiheuttamasta listerioosista, kyseessä on harvinainen infektio (300 tapausta vuodessa Ranskassa3). Se on kuitenkin vakava, jos se puhkeaa raskauden aikana, sillä se voi johtaa keskenmenoon tai ennenaikaiseen synnytykseen. Listeria-bakteeria voi esiintyä kasvi- tai eläinperäisissä elintarvikkeissa, erityisesti tietyissä juustoissa (vaikka niitä säilytettäisiin jääkaapissa).

Tämän vuoksi on suositeltavaa välttää raakamaitojuustoja, pehmeitä juustoja, joissa on homekuori (Camembert, Brie), juustoja, joissa on pesty kuori (Muenster, Pont-l’Évêque) sekä raastettuja juustovalmisteita (joissa kuorta käytetään usein valmistuksessa).

Toinen yksinkertainen keino riskien vähentämiseksi on poistaa juuston kuori.

Tiesitkö?

• Raakamaito: ei lämpökäsittelyä
• Lämpökäsitelty maito: kuumennettu 57–68 °C:een
• Pastöroitu maito: kuumennettu 72–85 °C:n lämpötilaan

Miksi Soignon-juustot sopivat raskaana oleville naisille?

• Yksinkertaisesta syystä: kaikki Soignon-juustot valmistetaan pastöroidusta maidosta.
• Listerian puuttuminen on yksi turvallisuuden valvontakriteereistä KAIKILLE juustoillemme täällä Soignonilla.

Soignonin valikoimasta esimerkiksi pastöroidusta maidosta valmistettu vaahdotettu vuohenjuusto ja vuohenjuustoviipaleet sopivat hyvin tulevien äitien päivittäiseen ruokavalioon. Lisäksi valikoimassamme on kevyitä, mietoja juustoja, joista nautit erityisesti, jos tyypilliset juustot, kuten tavallinen vuohenjuustotanko, eivät ole sinun makuusi.

Tavoite 3: hallitse painonnousuasi unohtamatta hemmottelua

Pieni painonnousu raskauden aikana on sekä normaalia että välttämätöntä. Asiantuntijat suosittelevat 12 kg:n painonnousua, jotta raskaus ja synnytys sujuisivat ilman komplikaatioita ja jotta paluu raskautta edeltävään painoon olisi helpompaa. Tämä luku on kuitenkin vain keskiarvo, ja se vaihtelee suuresti riippuen koostasi, iästäsi, siitä onko kyseessä yksi- vai monisikiöinen raskaus ja niin edelleen.

@Nathalie Jomard

Mitä suositellaan ruokahalun suhteen?

Aamulla tai illalla, raskauden alussa tai lopussa – ruokahalu voi iskeä yllättäen. Ei kuitenkaan syytä paniikkiin, sillä nämä voimakkaat nälän tunteet ovat erittäin yleisiä, vaikka niiden alkuperälle ei olisikaan selkeää selitystä.

Tasapainoisten välipalojen valitseminen auttaa välttämään ruokavalion häiriintymistä jatkuvan napostelun seurauksena, mikä voi aiheuttaa liian nopeaa painonnousua.

Kyllä, tämän voi sanoa ääneen ja selvästi! Välipalojen syömisellä on kaksi etua:

• Aterioiden ja välipalojen tasaisempi jakautuminen auttaa välttämään suuria aterioita ja niihin liittyviä ruoansulatushäiriöitä (turvotusta, happo-refluksia jne.).
• Taitavasti järjestettynä tämä lähestymistapa voi tyydyttää ruokahalun ja tehdä syyllisyydentunteista menneisyyttä.

1. Anses, Makroravintoaineiden tasapaino, Makroravintoaineiden osuus energiansaannista. Kollektiivinen asiantuntijaraportti, 2016.

2. Raskausajan ravitsemusopas, Programme National Nutrition Santé -ohjelman ravitsemusopas.

3. https://www.anses.fr/fr/content/list%C3%A9riose