Unsere Verkostungstipps

Highlight eines Sonntags oder der Ferien und mehr im Trend denn je – der Brunch kombiniert Frühstück mit Mittagessen und bietet der Familie oder Freunden eine Gelegenheit für einen leckere und gesellige Mahlzeit. Warum nicht auch einmal beim Brunch den Ziegenkäse in den Mittelpunkt stellen? Entdecken Sie einige Rezeptideen, mit denen Sie sich über Ziegenmilch in jeglicher Form für Ihren nächsten Brunch freuen können!

Ihre Freunde sind Käseliebhaber oder für Neuentdeckungen offen? Warum organisieren Sie nicht für die nächste Einladung ein Käseessen von der Vorspeise bis zum Dessert? Neben dem unbestreitbaren Vorteil, dass Sie nicht in der Küche stehen müssen, verspricht ein solches Käsemenü einen geselligen und genussvollen Abend! Erfahren Sie unsere Tipps für einen kulinarischen Abend mit Freunden unter dem Motto Ziegenkäse.

Kulinarische Kombinationen von süß und herzhaft sind mehr als nur eine Modeerscheinung, sie offenbaren ungeahnte Aromen! Ziegenkäse sind besonders geeignet für solche ebenso überraschenden wie köstlichen Zusammenstellungen. Lernen Sie einige perfekte Kombinationen kennen, mit denen Ziegenkäse Ihre Gäste auf der nächsten Käseplatte, bei der Vorspeise oder als Käsehäppchen mit seiner Raffinesse erstaunen wird.

Er schmeckt gut als Vorspeise, im Salat, in gekochten Gerichten oder auf der Käseplatte. Aber wenn man nicht gerade so verrückt danach ist, dass man kein Krümelchen übrig lässt, muss man ihn früher oder später wegräumen und aufbewahren. Auch wenn der Keller oder der Reiferaum, in dem der Käse gereift ist, perfekte Aufbewahrungsbedingungen bieten, müssen wir eine Lösung für zu Hause finden. Verpackung, Lagerung und Aufbewahrungszeit: ein Überblick über unsere Tipps zur Aufbewahrung von Ziegenkäse, damit er bei jedem Verzehr seinen vollen Geschmack und sein Aroma entfalten kann.

Frankreich ist das Land der 1.200 Käsesorten. Natürlich sollte man da wissen, wie der Ziegenkäse geschnitten wird. Denn der richtige Schnitt sorgt nicht nur für ein appetitliches Aussehen Ihrer Käseplatte, sondern auch dafür, dass die Aromen erhalten bleiben und der Käse länger aufbewahrt werden kann. Soignon Ziegenkäse bilden dabei natürlich keine Ausnahme.

Freunde oder Familie kommen zu Besuch und Sie möchten ihnen die schönste Käseplatte anbieten? Diese sollte natürlich ein kulinarisches Geschmackserlebnis sein, aber Sie sollte auch die persönlichen Vorlieben Ihrer Gäste berücksichtigen und ihnen neue Geschmacksentdeckungen bieten. Die Zusammenstellung einer schönen Käseplatte ist eine Kunst, die Sie mit Soignon und den folgenden Tipps entdecken können.