Jaa sähköpostitse 
Jaa Facebookissa 
Jaa LinkedInissä 
Jaa X:ssä 
Jaa WhatsAppissa 
Detox-salaattikulho vuohenmaitojogurtilla
Siirry valmisteluvaiheeseen
Valmistus 15 min
Kypsennys 10 min
Vaikeustaso Helppo
Ainekset
Tämän reseptin valmistaminen
4 henkilöä
- 4 rasvattomat luonnonmaustetut vuohen- tai lampaanmaitojogurttikupit
- 1 Soignon levitettävä vuohenjuusto Pyramid, maustamaton, 150 g
- 300 g sekoitettu quinoa (punainen ja valkoinen)
- 3 porkkanat
- 200 g punakaali, suikaloituna
- 50 g cashewpähkinät
- 1/2 sitruuna
- 1 Granny Smith -omena
persiljan oksa
Suola ja pippuri
Reseptin vaiheet
Pidä näyttö päällä
Vaihe 1
Huuhtele quinoa. Kiehauta vesi kattilassa, lisää suolaa ja keitä quinoa 10 minuuttia (tarkista kypsennysaika pakkauksesta). Valuta vesi pois ja anna quinoan jäähtyä.
Vaihe 2
Kuori porkkana ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi vihanneskuorimaveitsellä. Leikkaa omena neljään osaan, poista siemenkota ja leikkaa omena ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 3
Kierrä porkkanasuikaleet rulliksi ja asettele ne mataliin kulhoihin quinoan, punakaalin ja omenaviipaleiden kanssa.
Vaihe 4
Pilko cashewpähkinät ja persilja ja ripottele ne päälle.
Vaihe 5
Mausta vihannekset suolalla ja pippurilla ja purista muutama tippa sitruunamehua annoksen päälle. Sekoita vuohen- tai lampaanmaitojogurtti 4 rkl:n kanssa Soignon-levitettävää vuohenjuustoa Pyramid Plain, 150 g, salaattikulhon lisukkeeksi.
Terveyskysymyksesi
Mikä on maitotuotteiden merkitys raskauden aikana?
Kun odotetaan vauvan syntymää, raskauden aikana herää usein paljon kysymyksiä. Millainen ruokavalio varmistaa lapsen normaalin kehityksen, on (tulevien) äitien keskeinen huolenaihe. Voinko syödä tätä herkullista juustoa ilman riskiä? Mitä maitopohjaisia välipaloja suositellaan ruokahalun tyydyttämiseksi? Nämä ovat kysymyksiä, joihin tarvitaan selkeitä, tarkkoja ja todennettuja vastauksia, jotta raskaana olevat voivat olla rauhallisin mielin. Tässä on kolme Soignonin esittämää tärkeää ruokavalion tavoitetta, jotka on hyvä ottaa huomioon raskauden aikana.
Terveyskysymyksesi
Kun täytät 55 vuotta, maito ja maitotuotteet ovat uudet parhaat ystäväsi
En ole enää 20-vuotias! Kuka viisikymppinen (tai vielä vanhempi) ei olisi kuullut tätä pelättyä lausetta? Tästä iästä lähtien väsymys, kivut ja pidemmät toipumisajat saavat ihmiset usein hidastamaan tahtia, mikä voi aiheuttaa monia ongelmia. ”Ihmeellinen” ratkaisu tuntuu siksi yksinkertaiselta: syö vähemmän. Tämä on kuitenkin väärinkäsitys. Vähemmän syöminen voi johtaa luu- ja lihasmassan menetykseen sekä vaikuttaa kielteisesti mielentilaan. Tässä on pieni muistutus helpoista ja tehokkaista tavoista syödä paremmin, hemmotella itseäsi ja pysyä aktiivisena.
Terveyskysymyksesi
Maidon proteiiniallergia vai laktoosi-intoleranssi: mikä on ero?
Maidon proteiiniallergioiden ja laktoosi-intoleranssin sekoittaminen toisiinsa on yleistä, sillä molemmat liittyvät samaan elintarvikkeeseen: maitoon. Ruokaa itsessään tarkastelematta ruoansulatuskanavan oireet voivat usein olla samankaltaisia molemmissa tiloissa. Toimintamekanismeissa, oireiden vakavuudessa ja sen seurauksena hoidossa on kuitenkin merkittäviä eroja. Lue tästä tärkeää tietoa ja käytännön suosituksia allergian ja intoleranssin erottamiseksi toisistaan.