130 años de experiencia al servicio de tu rendimiento diario
Desde 1895, el queso de cabra ha sido el núcleo del ADN de Soignon. Gracias al control total de nuestra cadena de suministro, desde la granja hasta el plato, Soignon ofrece a los profesionales de la restauración y la industria alimentaria quesos de cabra fiables, de calidad constante y fáciles de utilizar, diseñados para adaptarse a las necesidades de las cocinas profesionales. Una calidad inquebrantable en la que puedes confiar, día tras día.
Quesos de cabra elaborados para satisfacer las exigencias profesionales
Conscientes de que la realidad cotidiana varía según el sector, Soignon ha desarrollado una gama de quesos de cabra capaces de satisfacer las diversas necesidades del sector de la restauración, combinando calidad, uniformidad y facilidad de uso.
Para panaderías
Gracias a la excelente estabilidad térmica (tanto en frío como en caliente) de nuestros rollos de queso de cabra, a la textura fácil de untar de nuestra crema de queso de cabra y a las formas uniformes de nuestros quesos IQF, los productos Soignon son especialmente adecuados para sus aplicaciones de panadería:
- Sándwiches y chapatas
- Tartas saladas, quiches y hojaldres
- Recetas dulces modernas
Aportan un toque gourmet a sus creaciones sin dejar de ser fáciles de trabajar.
Para cocinas profesionales y restaurantes
Soignon ofrece quesos de cabra con:
- Texturas variadas, aptas tanto para recetas frías como calientes
- Consistencia fiable, para su uso en ensaladas, platos calientes, gratinados o salsas
- Un sabor auténtico y constante, servicio tras servicio
Ingredientes fiables y sabrosos para dar rienda suelta a tu creatividad, al tiempo que mantienes la calidad de tus recetas y controlas los costes.
Para el servicio rápido y los aperitivos
Los quesos de cabra Soignon satisfacen tus expectativas en cuanto al servicio rápido:
- Listos para usar
- Fáciles de incorporar a sándwiches, wraps, cuencos o aperitivos calientes
- Visualmente atractivos y de calidad constante
- Control del coste por ración
Una solución sencilla para recetas rápidas y sabrosas.
El Soignon Plus: Soignon ha desarrollado una versión con mayor vida útil diseñada específicamente para los mercados de exportación. Somos conscientes de que los mercados internacionales tienen sus propias exigencias y de que un buen queso de cabra debe poder satisfacerlas sin renunciar a la calidad.
¿Por qué los profesionales eligen Soignon FoodService?
Desde hace más de un siglo, Soignon se ha consolidado como experto en quesos de cabra, gracias a su saber hacer francés y a un modelo totalmente integrado «de la granja a la mesa» que garantiza una gestión constante de la calidad del producto. Con una sólida presencia internacional, la marca apoya a los profesionales de la restauración de todo el mundo, día tras día.
#1
en Francia en queso de cabra
#1
en Europa en queso de cabra
70+
países en los que Soignon está presente
130
años de experiencia en la elaboración de queso
Confían en la experiencia de Soignon
Es un queso que permite variar los sabores y aromas.
Testimonio de un propietario de restaurante
Source: Uses & Expectations Study conducted by FoodService Vision – October 2019
¿Tienes un proyecto? Hablemos.
En Soignon, nos comprometemos a apoyarte y asesorarte para encontrar las soluciones adecuadas a tus necesidades específicas, sea cual sea tu mercado o sector. ¿Quieres saber más sobre nuestros quesos de cabra, recibir nuestra documentación o ponerte en contacto con nuestros equipos? Rellena el siguiente formulario y nos pondremos en contacto contigo en breve.