130 lat doświadczenia, które wspiera Twoją codzienną wydajność
Od 1895 roku ser kozi stanowi sedno tożsamości marki Soignon. Dzięki pełnej kontroli nad łańcuchem dostaw – od gospodarstwa aż po talerz – firma Soignon wspiera profesjonalistów z branży gastronomicznej i spożywczej, oferując niezawodne, spójne pod względem jakości i łatwe w użyciu sery kozie, stworzone z myślą o realiach profesjonalnych kuchni. Niezmienna jakość, na którą możesz liczyć każdego dnia.
Sery kozie stworzone z myślą o profesjonalistach
Ponieważ zdajemy sobie sprawę, że codzienna rzeczywistość różni się w zależności od branży, firma Soignon opracowała gamę serów koziego pochodzenia, które są w stanie zaspokoić różnorodne potrzeby branży gastronomicznej, łącząc w sobie jakość, spójność i łatwość stosowania.
Dla piekarni
Dzięki doskonałej stabilności naszych wałków z koziego sera w wysokich i niskich temperaturach, łatwej do smarowania konsystencji naszego kremu z koziego sera oraz jednolitym kształtom naszych serów mrożonych metodą IQF, produkty Soignon doskonale nadają się do zastosowań w piekarniach:
- Kanapki i ciabatty
- Pikantne tarty, quiche i ciasto francuskie
- Nowoczesne przepisy na słodkości
Nadają one Państwa wyrobom wykwintny charakter, a jednocześnie są łatwe w obróbce.
Do profesjonalnych kuchni i restauracji
Soignon oferuje sery kozie o:
- różnorodną konsystencją, nadające się zarówno do dań na ciepło, jak i na zimno
- Pewną konsystencję, dzięki czemu nadają się do sałatek, dań na ciepło, zapiekanek czy sosów
- Autentyczny, niezmienny smak, porcja po porcji
Niezawodne, aromatyczne składniki, które pobudzają kreatywność, zapewniając jednocześnie spójność receptur i kontrolę kosztów.
Do szybkiej obsługi i jako przekąska
Sery kozie Soignon spełniają Twoje oczekiwania dotyczące szybkiej obsługi:
- Gotowe do użycia
- Łatwe do dodania do kanapek, wrapów, miseczek lub gorących przekąsek
- Atrakcyjne wizualnie i o stałej jakości
- Kontrola kosztów porcji
Proste rozwiązanie do szybkich, smacznych przepisów.
Atut marki Soignon: Firma Soignon opracowała sery o przedłużonym okresie przydatności do spożycia, przeznaczone specjalnie na rynki eksportowe. Rozumiemy bowiem, że rynki międzynarodowe mają swoje własne wymagania, a doskonały ser kozi powinien być w stanie spełnić je bez żadnych kompromisów.
Dlaczego profesjonaliści wybierają Soignon FoodService?
Od ponad wieku firma Soignon ugruntowała swoją pozycję jako ekspert w dziedzinie serów koziego mleka, opierając się na francuskim know-how oraz w pełni zintegrowanym modelu „od gospodarstwa do stołu”, który zapewnia stałą kontrolę jakości produktów. Dzięki silnej obecności na rynkach międzynarodowych marka ta codziennie wspiera profesjonalistów z branży gastronomicznej na całym świecie.
#1
we Francji w serze koziego
#1
w Europie w zakresie serów koziego
70+
kraje, w których firma Soignon prowadzi działalność
130
wieloletnie doświadczenie w produkcji serów
Ufają fachowej wiedzy firmy Soignon
To ser, który pozwala urozmaicić smaki i aromaty.
Opinia właściciela restauracji
Źródło: Badanie „Zastosowania i oczekiwania” przeprowadzone przez FoodService Vision – październik 2019 r.
Masz jakiś projekt? Porozmawiajmy.
W firmie Soignon dokładamy wszelkich starań, aby wspierać Państwa i doradzać w zakresie doboru rozwiązań dostosowanych do konkretnych potrzeb, niezależnie od rynku czy branży. Chcieliby Państwo dowiedzieć się więcej o naszych serach koziego mleka, otrzymać nasze materiały informacyjne lub skontaktować się z naszymi zespołami? Prosimy o wypełnienie poniższego formularza, a wkrótce skontaktujemy się z Państwem.