Camembert au lait de chèvre, 180 g
Découvrez le Camembert au lait de chèvre, le fromage de chèvre traditionnel par excellence !
D’abord tendre et fondant, il se bonifie avec l’affinage, développant une saveur plus intense, une longue finale et une onctuosité incomparable.
Lait de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques (dont lait), coagulant
| Pour 100g | %AQR | |
|---|---|---|
Énergie | 1154 kJ / 278 kcal | |
Matières grasses | 22g | |
dont acides gras saturés | 15g | |
Glucides | 1g | |
dont sucres | 1g | |
Protéines | 19g | |
Sel | 1.5g | |
Calcium | 280mg |
Suggestion de dégustation
Le camembert au lait de chèvre se marie également très bien avec le pain viennois. Ce type de pain est idéal car il est riche en glucides complexes et en protéines, et sa légère saveur sucrée met vraiment en valeur le goût du fromage de chèvre.
À propos du fromage de chèvre
L'histoire du fromage de chèvre
Parcourez plus de 10 000 ans d’histoire du fromage de chèvre en vous arrêtant sur ces dates clés, depuis les origines jusqu’à nos jours !
Le parcours du lait de chèvre
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