La Foire aux questions : n'oubliez pas de la consulter !
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Les questions les plus fréquemment posées
Tous nos fromages sont fabriqués à l’aide de coagulants microbiens, à l’exception de la bûches de chèvre affinées, qui est fabriqué avec de la présure animale.
Les produits fabriqués avec des coagulants microbiens conviennent à un régime végétarien.
Tous nos fromages sont fabriqués à partir de lait pasteurisé.
OUI, mais seulement à partir d’un certain âge.
Les yaourts et le fromage blanc à base de lait de vache ou de chèvre peuvent être proposés aux enfants de temps en temps à partir de 6 mois.
Entre 8 mois et 1 an, vous pouvez commencer à leur donner progressivement une petite quantité de fromage. Tous les produits laitiers portant la mention « adapté aux jeunes enfants » sont mieux adaptés à leurs besoins spécifiques et meilleurs pour eux. Après 18 mois, les produits à base de lait de chèvre devraient faire partie intégrante de l’alimentation des enfants, car ils sont plus faciles à digérer que le lait de vache. Cette nouvelle source de produits laitiers leur ouvrira l’accès à un large éventail de saveurs et leur permettra d’atteindre les portions recommandées de 3 produits laitiers par jour.
Le fait de donner différents types de produits laitiers aux enfants aide à trouver un bon équilibre entre le calcium, le sel et les matières grasses dans leur alimentation.
Veuillez noter que le lait ne contient pas de gluten, ces protéines présentes dans les céréales. La plupart de nos produits sont sans gluten.
Si un produit contient du gluten, le terme « gluten » ou l’ingrédient lui-même, tel que le blé, est indiqué en gras sur l’emballage, dans la liste des ingrédients du produit en question.
C’est le cas, par exemple, de certains de nos produits, comme les fromages de chèvre panés cuits au four, qui contiennent de la farine de blé dans la panure.