Kyllingekødboller på indisk manér med gedeostesauce

Mens man venter på, at babyen kommer til verden, er graviditeten ofte en tid, hvor der dukker mange spørgsmål op. Hvilken kost man skal følge for at sikre, at barnet udvikler sig normalt, er et centralt anliggende for (kommende) mødre. Kan jeg spise denne lækre ost uden risiko? Hvilke mælkebaserede snacks anbefales for at tilfredsstille mine cravings? Det er spørgsmål, der kræver klare, præcise og verificerede svar for at berolige alle, der er gravide. Her er tre vigtige kostmål fra Soignon, som du bør tage til dig under graviditeten.

Jeg er ikke 20 længere! Hvem i 50’erne (eller dem, der har endnu flere år bag sig) har ikke hørt sig selv sige denne frygtede sætning? Fra denne alder og frem medfører træthed, ømhed og smerter samt længere restitutionstider ofte, at man sætter farten ned, hvilket kan være kilden til mange problemer. Den »mirakuløse« løsning virker derfor enkel: Spis mindre. Men det er en misforståelse. At spise mindre kan føre til tab af knoglemasse og muskelmasse og have en negativ indvirkning på dit humør. Her er en lille påmindelse om nemme og effektive vaner, der hjælper dig med at spise bedre, forkæle dig selv og forblive aktiv.

Der opstår ofte forveksling mellem mælkeproteinallergi og laktoseintolerance, da begge tilstande er forbundet med den samme fødevare: mælk. Ser man bort fra selve fødevaren, kan fordøjelsessymptomerne ofte være ens for begge tilstande. Der er dog store forskelle med hensyn til virkningsmekanismer, symptomernes alvor og dermed også behandlingen af tilstanden. Læs videre for at få vigtige oplysninger og praktiske anbefalinger til, hvordan man skelner mellem en allergi og en intolerance.