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Quiche di formaggio di capra e spinaci
Vai alla preparazione
Preparazione 30 min
Cottura 30 min
Livello Facile
Ingredienti
Per realizzare questa ricetta
8 persone
- 1 tronchetto stagionato Soignon , 180g
- 500 g di spinaci
- 4 uova
- 1/2 l di latte
- 20 cl di crème fraîche liquida
- 100 g di farina
Sale e pepe
Passaggi de la ricetta
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Passo 1
Preriscaldare il forno a 200°C.
Passo 2
Rompere le uova in una terrina, aggiungere la crème fraîche, il latte, il sale, il pepe, la farina e mescolare il tutto con la frusta per ottenere una miscela omogenea.
Passo 3
In seguito, aggiungere il formaggio di capra grattugiato e gli spinaci, quindi mescolare di nuovo.
Passo 4
Versare il tutto in uno stampo e tagliare alcune rondelle di caprino Soignon, quindi aggiungerle alla preparazione.
Passo 5
Infornare per 30 minuti a 200°C.
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