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Bagel al formaggio di capra
Vai alla preparazione
Preparazione 10 min
Cottura 25 min
Livello Facile
Ingredienti
Per realizzare questa ricetta
4 persone
- 4 bagel
- 1 tronchetto stagionato Soignon, 180g
- 4 pomodorini confit
- 8 fette di prosciutto crudo
- 2 cipolle
- 2 cucchiai di miele
Alcune foglie d’insalata
Alcuni pinoli
Passaggi de la ricetta
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Passo 1
Sbucciare e sminuzzare le cipolle.
Passo 2
Versarle in un tegame con il miele e un po’ di olio.
Passo 3
Far cuocere per 20 minuti a fuoco medio. A metà cottura, versare un po’ d’acqua. Lasciar caramellare le cipolle. Lasciar raffreddare.
Passo 4
Tagliare i bagel in due e tostarli.
Passo 5
Disporre al loro interno qualche foglia d’insalata.
Passo 6
Aggiungere il prosciutto, le cipolle caramellate al miele, i pomodorini confit e i pinoli.
Passo 7
Terminare aggiungendo 4 fette di tronchetto Soignon in ogni bagel e chiudere.
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