Vid vilken tid på dagen kan man njuta av getost?

Vem har egentligen sagt att getost bara passar på en ostbricka? Med sina varierande smaker, konsistenser och former passar getmjölk – oavsett om den är rå eller bearbetad till ost eller yoghurt – alla smaker och alla måltider. Oavsett om det är till frukost, lunch, eftermiddagsfika eller middag – här är några tips som hjälper dig att njuta av getost när som helst på dygnet.

En skiva getost vid lunchtid

Med sin friska och karakteristiska smak är getost en favorit världen över. Den är enkel att använda i en mängd olika recept och kan ingå i många kulinariska tillagningar. Några skivor av mogen getost förhöjer smaken på dina sallader och smörgåsar under lunchrasten.

Vispad getost på rostat bröd som eftermiddagsfika

Det är te-dags och du är sugen på lite god husmanskost. Vad sägs om att skippa det söta och satsa på ett riktigt näringsrikt mellanmål istället? Vispad getost på en skiva fullkornsbröd serverad med färsk frukt – ett gott och enkelt lätt mellanmål som håller dig mätt fram till middagen.

Förrätt med getost och speck

Cocktailstunden är den perfekta stunden för umgänge och ett tillfälle att erbjuda gästerna nya smaker och originella kombinationer. För en italienskinspirerad aptitretare, servera små getostrullar med speck, en skvätt olivolja och några kvistar gräslök.

Getostbricka till middagen

Efter en hektisk dag är middagen den perfekta måltiden för att dela en stunds njutning med familjen. Det är också då du kan ta dig tid att njuta av en god bit getost. Sätt ihop en ostbricka med en variation av smaker:

Börja med de mildaste ostarna (”Omogen getost med vitlök och örter”),
fortsätt med lagrade ostar (”Mogen getost i rulle”),
avsluta med de mest karaktärsfulla och smakrika ostarna, såsom ”Camembert-liknande getost

Yoghurt eller fromage blanc gjord på getmjölk till dessert

Alla gillar att avsluta en måltid med något litet sött. Tillsammans med honung eller färsk frukt är yoghurt eller fromage blanc gjord på getmjölk den perfekta efterrätten och ett utmärkt alternativ till produkter gjorda på komjölk. Både barn och matälskare kan också njuta av fruktyoghurt och krämiga desserter gjorda på getmjölk.

Getost: så många recept

Eftersom getost kan användas i både varma och kalla rätter kan du hitta på en mängd olika recept på aptitretare, förrätter, huvudrätter eller desserter. Använd den tillsammans med linser eller avokado i en sallad, med anka och pumpa i en gratäng, eller blandad med crème fraîche och örter.

Ge din matlagning en extra dos smak och originalitet genom att tillföra getostens unika smak. Om du behöver lite inspiration kan du kolla in våra receptidéer för varje daglig måltid och mellanmål.

Smaklig måltid!

Kolla in de här också

Våra smaktips

Perfekta söta kombinationer som lyfter getosten

Det är inte bara en tillfällig trend – att kombinera sött och salt i matlagningen kan framhäva oväntade smaker! Ost och yoghurt gjorda på getmjölk passar särskilt bra i dessa fantastiska och läckra kombinationer. Upptäck några perfekta kombinationer som lyfter getosten och kommer att överraska dina gäster vid nästa ostbricka, förrätt eller ostmiddag med vännerna.