Spaghetti med getost och honungskaramelliserad lök

Lunch och middag Pasta
Gå till förberedelserna
Tillagning 30 min
Tillagningstid 10 min
Svårighetsgrad Enkelt

Ingredienser

För att laga detta recept

2 personer

  • 1 förpackning med skivor av Soignon-getost, naturell
  • 200 ml tjock crème fraîche
  • 1 äggula
  • 1 lök
  • 3 càc honung
  • 400 g Spaghetti
  • 2 càc provensalska örter
  • 2 càc persilja

Steg i receptet

Håll skärmen aktiv

  • Steg 1

    Koka spagettin i kokande, saltat vatten.

  • Steg 2

    Förbered såsen utan att värma den: blanda ihop äggula, 3 msk vispgrädde, örter, salt och peppar.

  • Steg 3

    Hacka Soignon-getostskivorna grovt.

  • Steg 4

    Tillsätt dem till den krämiga blandningen och ställ åt sidan.

  • Steg 5

    Skär löken i skivor och fräs den.

  • Steg 6

    Lös upp honungen i en halv kopp varmt vatten och häll blandningen över lökarna.

  • Steg 7

    Koka tills all vätska har avdunstat och löken har fått en rödbrun färg. Deglasera stekpannan (med löken) med en halv kopp vatten. När vattnet börjar koka, häll innehållet i stekpannan i blandningen av grädde och getost. Rör om.

  • Steg 8

    När pastan är klar: häll av vattnet och lägg upp på tallrikar. Häll sedan den krämiga getostsåsen över pastan medan den fortfarande är varm.

Din åsikt är viktig!

Hur skulle du betygsätta det här receptet?

Tack för din feedback! Vi har beaktat ditt betyg.

Upptäck fler recept

Våra senaste artiklar

Check out all our articles
Om getost

En historik över getost

Följ med på en resa genom mer än 10 000 år av getostens historia och stanna till vid dessa viktiga milstolpar, från allra första början till idag!

Resan med getmjölk

Soignon-mjölkens ursprung

Det första viktiga inslaget i Soignons läckra produkter är våra bönders passion för sitt arbete. Lägg sedan till god mjölk från våra getter, tillsammans med en nypa av våra medarbetares expertis och engagemang – och där har du receptet på våra omtyckta getostar och yoghurtar! Vi ska visa dig exakt vilken väg vår getmjölk tar, från våra gårdar till ditt bord. Låt oss visa dig vägen!

Dina hälsofrågor

Kolesterol: borde vi säga adjö?

Kolesterol kan ha en negativ inverkan på vår hälsa, särskilt på hjärtat. För att hålla det under kontroll är det viktigt att äta en varierad och balanserad kost. Men hur passar mejeriprodukter in i allt detta? Låt Soignon berätta hur.

Check out all our articles