Detox-salladsskål med getmjölksyoghurt

Sallader
Gå till förberedelserna
Tillagning 15 min
Tillagningstid 10 min
Svårighetsgrad Tillgänglig

Ingredienser

För att laga detta recept

4 personer

  • 4 bägare med fettfri naturell get- eller fårmjölksyoghurt
  • 1 Soignon smörbar getost Pyramid Naturell, 150 g
  • 300 g blandad quinoa (röd och vit)
  • 3 morötter
  • 200 g rödkål, strimlad
  • 50 g cashewnötter
  • 1 citron
  • 1 Granny Smith-äpple
  • 1 en kvist persilja

  • Salt och peppar

Steg i receptet

Håll skärmen aktiv

  • Steg 1

    Skölj quinoan. Koka upp vatten i en kastrull, tillsätt salt och koka quinoan i 10 minuter (kontrollera tillagningstiden på förpackningen). Häll av vattnet och låt quinoan svalna.

  • Steg 2

    Skala moroten och skär den i tunna strimlor med en grönsaksskalare. Dela äpplet i fyra delar, ta bort kärnhuset och skär det i tunna skivor.

  • Steg 3

    Rulla ihop morotsremsorna och lägg dem i grunda skålar tillsammans med quinoa, rödkål och äppelskivor.

  • Steg 4

    Hacka cashewnötterna och persiljan och strö dem över rätten.

  • Steg 5

    Krydda grönsakerna med salt och peppar och pressa några droppar citronsaft över rätten. Blanda get- eller fårmjölksyoghurt med 4 msk Soignon smörbar getost Pyramid Nature, 150 g, som tillbehör till salladsskålen.

Din åsikt är viktig!

Hur skulle du betygsätta det här receptet?

Tack för din feedback! Vi har beaktat ditt betyg.

Upptäck fler recept

Våra senaste artiklar

Om getost

En historik över getost

Följ med på en resa genom mer än 10 000 år av getostens historia och stanna till vid dessa viktiga milstolpar, från allra första början till idag!

Resan med getmjölk

Soignon-mjölkens ursprung

Det första viktiga inslaget i Soignons läckra produkter är våra bönders passion för sitt arbete. Lägg sedan till god mjölk från våra getter, tillsammans med en nypa av våra medarbetares expertis och engagemang – och där har du receptet på våra omtyckta getostar och yoghurtar! Vi ska visa dig exakt vilken väg vår getmjölk tar, från våra gårdar till ditt bord. Låt oss visa dig vägen!

Dina hälsofrågor

Kolesterol: borde vi säga adjö?

Kolesterol kan ha en negativ inverkan på vår hälsa, särskilt på hjärtat. För att hålla det under kontroll är det viktigt att äta en varierad och balanserad kost. Men hur passar mejeriprodukter in i allt detta? Låt Soignon berätta hur.