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Sformato al formaggio di capra e pomodoro
Vai alla preparazione
Preparazione 30 min
Cottura 40 min
Livello Facile
Ingredienti
Per realizzare questa ricetta
6 persone
- 4 medaglioni di capra classici Soignon
- 125 g di farina
- 1/2 l di latte
- 3 uova
- 100 g di formaggio grattugiato
Concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale fino
- 1 pizzico di pepe
Passaggi de la ricetta
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Passo 1
In un’insalatiera, rompere le uova una per volta. Aggiungere il formaggio grattugiato, il sale e il pepe. Versare la farina e quindi il latte, mescolando bene.
Passo 2
Aggiungere il concentrato di pomodoro all’impasto.
Passo 3
Nello stampo per dolci, versare l'impasto e disporre i medaglioni di capra classici Soignon.
Far cuocere per 40 minuti a 210°C .
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