Geitenkaas op toast met erwten en garnalen

Appetizers Brunch Snacks Starters
Ga naar de voorbereiding
Bereiding 10 min
Kooktijd 10 min
Moeilijkheidsgraad Eenvoudig

Ingrediënten

Om dit recept te maken

4 personen

  • 1 Soignon geitenkaas Pyramid Naturel, 150 g
  • 4 dikke sneetjes boerenbrood
  • 12 garnalen
  • 12 jonge groene blaadjes
  • 1/2 citroen (schil en sap)

  • Zout en een mengsel van 5 peperkorrels

  • Olijfolie

  • 200 g diepvrieserwten
  • 20 g boter
  • 1 càc suiker
  • 100 ml water

  • Zout, versgemalen peper

  • 4 gehakte muntblaadjes

Stappen in het recept

Houd mijn scherm actief

  • Stap 1

    Verwarm een koekenpan op laag vuur met de boter, suiker en water.

  • Stap 2

    Voeg de erwten, het zout en de peper toe en laat het geheel inkoken tot het water verdampt is.

  • Stap 3

    Roer de munt erdoor en zet het mengsel apart.

  • Stap 4

    Pel en maak de garnalen schoon.

  • Stap 5

    Meng de verse geitenkaas van Soignon met het citroensap en een scheutje olijfolie. Rooster de sneetjes boerenbrood en besmeer ze rijkelijk met het citroen-kaasmengsel.

  • Stap 6

    Verdeel de sla over elk sneetje brood en voeg vervolgens de erwten en garnalen toe.

  • Stap 7

    Bestrooi het gerecht voor het serveren met citroenschil en breng het op smaak met zout en peper.

Jouw mening telt!

Hoe zou je dit recept beoordelen?

Bedankt voor je feedback! We hebben rekening gehouden met je beoordeling.

Ontdek meer recepten

Bekijk onze recepten

Onze nieuwste artikelen

Bekijk al onze artikelen
De reis van de geitenmelk

De oorsprong van Soignon melk

Het eerste belangrijke ingrediënt van de heerlijke producten van Soignon is de passie van onze boeren voor hun vak. Voeg daar goede melk van onze geiten aan toe, samen met een vleugje expertise en toewijding van onze medewerkers, en dat is het recept voor onze geliefde geitenkazen en -yoghurts! We laten je precies zien welke weg onze geitenmelk aflegt, van onze boerderijen tot aan jouw tafel. Laat ons je de weg wijzen!

Over geitenkaas

De geschiedenis van geitenkaas

Maak een reis door meer dan 10.000 jaar geschiedenis van de geitenkaas en stop bij deze belangrijke mijlpalen, vanaf het allereerste begin tot nu!

Uw vragen over gezondheid

In afwachting van de komst van de baby: voeding tijdens de zwangerschap

In afwachting van de komst van de baby is de zwangerschap vaak een periode waarin er veel vragen opkomen. Welk dieet je moet volgen om ervoor te zorgen dat je kind zich normaal ontwikkelt, is een belangrijke zorg voor (aanstaande) moeders. Mag ik deze heerlijke kaas zonder risico eten? Welke zuivelsnacks worden aanbevolen om mijn trek te stillen? Dit zijn vragen die duidelijke, nauwkeurige en geverifieerde antwoorden vereisen om iedereen die zwanger is gerust te stellen.

Hier zijn drie essentiële voedingsdoelen van Soignon om tijdens de zwangerschap in acht te nemen.

Bekijk al onze artikelen