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Blätterteigkuchen mit Honig, Zwiebeln und Ziegenkäse
Zur Zubereitung
Zubereitung 30 min
Garzeit 10 min
Schwierigkeitsgrad Einfach
Zutaten
So bereiten Sie dieses Rezept zu
4 Personen
- 1 Soignon Ziegenkäse-Rolle
- 1 Packung Blätterteig
- 2 große Zwiebeln
200ml Crème Fraîche
Etwas geriebenen Käse (z.B. Emmentaler)
2-3 Teelöffel Honig
Salz
Pfeffer
Schritte im Rezept
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Schritt 1
Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne anbraten. Dann einen Teelöffel Honig hinzufügen, mit den Zwiebeln vermischen und zum kochen bringen bis die Zwiebeln glasig-goldbraun sind.
Schritt 2
Den Teig in einer runden Tortenform ausrollen und an den Seiten der Form einen Rand mit dem Teig bilden.
Schritt 3
Die Crème Fraîche und anschliessend die gekochten Zwiebeln auf den Boden verteilen.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Schicht geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 5
Anschließend 15 Minuten bei 210 °C im Ofen backen.
Schritt 6
Dann die Soignon Ziegenkäse-Rolle in Scheiben schneiden und die Scheiben auf die Tarte legen.
Schritt 7
Nochmals 3 Minuten im Ofen backen und anschließend 10 Minuten auskühlen.
Ihre Meinung zählt!
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