Buddha-schotel

Lunch & dinner
Ga naar de voorbereiding
Bereiding 30 min
Kooktijd 35 min
Moeilijkheidsgraad Eenvoudig

Ingrediënten

Om dit recept te maken

2 personen

  • 1 biet
  • 1 kleine zoete aardappel
  • 6 falafel
  • 75 g quinoa
  • 1 verpakking Soignon gepaneerde kaasjes 4 x 25 g
  • 2 Little Gem-sla
  • 3 càs warm water
  • 1 càs ongezoete cashewpasta
  • 1 càs citroensap

  • Olijfolie

Stappen in het recept

Houd mijn scherm actief

  • Stap 1

    Schil de biet en de zoete aardappel en snijd ze in reepjes.

  • Stap 2

    Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.

  • Stap 3

    Besprenkel met olie en breng op smaak.

  • Stap 4

    Verwarm de oven voor op 190 °C en bak ze 20 minuten.

  • Stap 5

    Terwijl ze in de oven staan, kook je de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • Stap 6

    Verwarm de falafel.

  • Stap 7

    Snijd of scheur de sla.

  • Stap 8

    Meng de cashewpasta, het citroensap en het warme water door elkaar.

  • Stap 9

    Bak de gepaneerde kaasjes volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze goudbruin zijn.

  • Stap 10

    Schep de quinoa in het midden van de serveerkommen.

  • Stap 11

    Leg de falafel, groenten, sla en gepaneerde geitenkaas rondom de quinoa.

  • Stap 12

    Besprenkel met vinaigrette en serveer.

Jouw mening telt!

Hoe zou je dit recept beoordelen?

Bedankt voor je feedback! We hebben rekening gehouden met je beoordeling.

Discover more recipes

Check out our recipes

Our latest articles

Check out all our articles
De reis van de geitenmelk

De oorsprong van Soignon melk

Het eerste belangrijke ingrediënt van de heerlijke producten van Soignon is de passie van onze boeren voor hun vak. Voeg daar goede melk van onze geiten aan toe, samen met een vleugje expertise en toewijding van onze medewerkers, en dat is het recept voor onze geliefde geitenkazen en -yoghurts! We laten je precies zien welke weg onze geitenmelk aflegt, van onze boerderijen tot aan jouw tafel. Laat ons je de weg wijzen!

Over geitenkaas

De geschiedenis van geitenkaas

Maak een reis door meer dan 10.000 jaar geschiedenis van de geitenkaas en stop bij deze belangrijke mijlpalen, vanaf het allereerste begin tot nu!

Uw vragen over gezondheid

In afwachting van de komst van de baby: voeding tijdens de zwangerschap

In afwachting van de komst van de baby is de zwangerschap vaak een periode waarin er veel vragen opkomen. Welk dieet je moet volgen om ervoor te zorgen dat je kind zich normaal ontwikkelt, is een belangrijke zorg voor (aanstaande) moeders. Mag ik deze heerlijke kaas zonder risico eten? Welke zuivelsnacks worden aanbevolen om mijn trek te stillen? Dit zijn vragen die duidelijke, nauwkeurige en geverifieerde antwoorden vereisen om iedereen die zwanger is gerust te stellen.

Hier zijn drie essentiële voedingsdoelen van Soignon om tijdens de zwangerschap in acht te nemen.

Check out all our articles