Detox-saladeschaal met geitenyoghurt

Lunch & dinner Salads
Ga naar de voorbereiding
Bereiding 15 min
Kooktijd 10 min
Moeilijkheidsgraad Eenvoudig

Ingrediënten

Om dit recept te maken

4 personen

  • 4 bekers magere yoghurt van geiten- of schapenmelk
  • 1 Soignon smeerbare geitenkaas Pyramid naturel, 150 g
  • 300 g gemengde quinoa (rood en wit)
  • 3 wortelen
  • 200 g rode kool, in reepjes gesneden
  • 50 g cashewnoten
  • 1/2 citroen
  • 1 Granny Smith-appel
  • 1 takje peterselie

  • Zout en peper

Stappen in het recept

Houd mijn scherm actief

  • Stap 1

    Spoel de quinoa af. Breng een pan water aan de kook, voeg zout toe en kook de quinoa 10 minuten (raadpleeg de kooktijd op de verpakking). Giet de quinoa af en laat hem afkoelen.

  • Stap 2

    Schil de wortel en snijd deze met een dunschiller in dunne reepjes. Snijd de appel in vieren, verwijder het klokhuis en snijd de appel in dunne plakjes.

  • Stap 3

    Rol de reepjes wortel op en schik ze in ondiepe kommen, samen met de quinoa, rode kool en appelschijfjes.

  • Stap 4

    Hak de cashewnoten en de peterselie fijn en strooi ze eroverheen.

  • Stap 5

    Kruid de groenten met zout en peper en sprenkel er een paar druppels citroensap overheen. Meng de geiten- of schapenmelkyoghurt met 4 eetlepels Soignon smeerbare geitenkaas Pyramid Nature, 150 g, als bijgerecht bij de salade.

Jouw mening telt!

Hoe zou je dit recept beoordelen?

Bedankt voor je feedback! We hebben rekening gehouden met je beoordeling.

Ontdek meer recepten

Check out our recipes

Onze nieuwste artikelen

Check out all our articles
De reis van de geitenmelk

De oorsprong van Soignon melk

Het eerste belangrijke ingrediënt van de heerlijke producten van Soignon is de passie van onze boeren voor hun vak. Voeg daar goede melk van onze geiten aan toe, samen met een vleugje expertise en toewijding van onze medewerkers, en dat is het recept voor onze geliefde geitenkazen en -yoghurts! We laten je precies zien welke weg onze geitenmelk aflegt, van onze boerderijen tot aan jouw tafel. Laat ons je de weg wijzen!

Over geitenkaas

De geschiedenis van geitenkaas

Maak een reis door meer dan 10.000 jaar geschiedenis van de geitenkaas en stop bij deze belangrijke mijlpalen, vanaf het allereerste begin tot nu!

Uw vragen over gezondheid

In afwachting van de komst van de baby: voeding tijdens de zwangerschap

In afwachting van de komst van de baby is de zwangerschap vaak een periode waarin er veel vragen opkomen. Welk dieet je moet volgen om ervoor te zorgen dat je kind zich normaal ontwikkelt, is een belangrijke zorg voor (aanstaande) moeders. Mag ik deze heerlijke kaas zonder risico eten? Welke zuivelsnacks worden aanbevolen om mijn trek te stillen? Dit zijn vragen die duidelijke, nauwkeurige en geverifieerde antwoorden vereisen om iedereen die zwanger is gerust te stellen.

Hier zijn drie essentiële voedingsdoelen van Soignon om tijdens de zwangerschap in acht te nemen.

Check out all our articles