Per E-Mail teilen 
Auf Facebook teilen 
Auf Linkedin teilen 
Auf X teilen 
Auf WhatsApp teilen 
Herbstliche Lunchbox
Zur Zubereitung
Zubereitung 30 min
Garzeit 15 min
Schwierigkeitsgrad Einfach
Zutaten
1 Personen
- 1 kleines Lachssteak
- 1 Packung Soignon Ziegenfrischkäse-Taler Natur 4×25
- 40 g Reis
- 2 Scheiben Rote Bete
- 2 càs Sojasauce
- 1 càs Zitronensaft
- 1 càs Sesamöl
- 1 Möhre
- 2 Stängel Petersilie
Etwas Öl
Salz, Pfeffer
Schritte im Rezept
Bildschirm aktiv halten
Schritt 1
Den Lachs würfeln und in einen Gefrierbeutel füllen.
Schritt 2
Sojasoße, 1 EL Zitronensaft und Sesamöl zugeben. Gefrierbeutel schließen und Fisch von allen Seiten mit der Marinade benetzen. Mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Schritt 3
In der Zwischenzeit Reis in reichlich Salzwasser kochen. Abtropfen und abkühlen lassen.
Schritt 4
Soignon Ziegenfrischkäse-Taler nach den Angaben auf der Verpackung goldbraun braten.
Schritt 5
Die Möhre schälen und in Stifte schneiden. Mit etwas Öl und 1 EL Zitronensaft beträufeln.
Schritt 6
Gehackte Petersilie und etwas Salz hinzufügen.
Schritt 7
Die verschiedenen Zutaten in einer Lunchbox anrichten: Karottensticks auf einer Seite, Ziegentaler abwechselnd mit roter Bete,
Schritt 8
Reis mit den Lachswürfeln auf die andere Seite geben. Mit etwas Marinade beträufeln.
Ihre Meinung zählt!
Unsere neuesten Artikel
Über Ziegenkäse
Geschichte des Ziegenkäses
Reisen Sie anhand einiger wichtiger Zeitpunkte durch die 10.000-jährige Geschichte des Ziegenkäses von den Anfängen bis heute!
Der Weg unserer Ziegenmilch
Der Weg unserer Ziegenmilch
Die Hauptzutat unserer SOIGNON Produkte ist das Engagement unserer Erzeuger. Diese liefern uns die gute Ziegenmilch. Hinzu kommt das Know-How und der Einsatz unserer Mitarbeiter in den Käsereien. So entstehen einzigartige Käsespezialitäten! Wir nehmen Sie mit auf den Weg, den unsere Ziegenmilch vom Bauernhof bis auf Ihren Tisch zurücklegt. Folgen Sie uns!
Unsere Verkostungstipps
Ziegenkäse als gern gesehener Gast zum Brunch
Highlight eines Sonntags oder der Ferien und mehr im Trend denn je – der Brunch kombiniert Frühstück mit Mittagessen und bietet der Familie oder Freunden eine Gelegenheit für einen leckere und gesellige Mahlzeit. Warum nicht auch einmal beim Brunch den Ziegenkäse in den Mittelpunkt stellen? Entdecken Sie einige Rezeptideen, mit denen Sie sich über Ziegenmilch in jeglicher Form für Ihren nächsten Brunch freuen können!