Tarta z cukinią, serem kozim i tymiankiem

Przepis krok po kroku

• Krok 1

   Nagrzać piekarnik do temperatury 200°C.

• Krok 2

  Przy użyciu szerokiej obieraczki do warzyw z cukinii przygotować długie wstążki.

• Krok 3

   Gotować cukinie na parze przez 10 minut.

• Krok 4

  Ciasto kruche wyłożyć do formy. Ponakłuwać widelcem.

• Krok 5

  W misce widelcem pokruszyć ser kozi Soignon.

• Krok 6

  Doprawić solą i pieprzem i dodać szczyptę słodkiej papryki. Dobrze wymieszać.

• Krok 7

  Dodać łyżeczkę oliwy z oliwek, tymianek i wymieszać. Rozsmarować na tarcie.

• Krok 8

  Odsączyć cukinię na ręczniku papierowym. Zwinąć plastry cukinii i ułożyć je na masie z koziego sera.

• Krok 9

  Doprawić solą, pieprzem i oliwą.

• Krok 10

  Piec przez 30 minut w temperaturze 200 °C.